OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA Le Checche
L’olio costituisce un elemento prezioso della nostra alimentazione, non solo per esaltare il gusto di ogni piatto, ma anche come insostituibile fonte di benessere.
L’olio extravergine di oliva Le Checche e’ prodotto esclusivamente con olive sane colte direttamente dalla pianta entro il 30 novembre,  e trasformate entro le ventiquattro ore dal conferimento nel  frantoio. L’estrazione dell’olio, effettuata con metodi meccanici avviene dopo il lavaggio delle olive con acqua a temperatura ambiente.
OLIVAGGIO: Leccino, Moraiolo, Frantoio, Correggiolo.
SISTEMA DI SPREMITURA: A freddo con ciclo continuo.
SAPORE: Fruttato intenso, fragrante, leggermente amaro e piccante.
ABBINAMENTI: ideale per condire le bruschette, le zuppe, le carni crude e per quelle alla brace.